Cómo recetar Setas con ajo

Esta receta de champiñones rellenos de ajo se puede servir como aperitivo o acompañamiento.

ingredientes

  • 24 setas (aproximadamente 450 g)
  • 1 cebolla bien picada
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 6 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de jerez
  • Pizca de pimienta
  • 3/4 de taza de harina de rosca
  • 240 g de muela rallada

pasos

La imagen titulada Make Aglar Stuffed Mushrooms Step 1
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Precaliente el horno a 180 ° C.
  • La imagen titulada Make Aglar Stuffed Mushrooms Step 2
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    Unte una bandeja de 22,5 x 32,5 cm.
  • La imagen titulada Make Aglar Stuffed Mushrooms Step 3
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    Quite y pique los tallos.
  • La imagen titulada Make Aglar Stuffed Mushrooms Step 4
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    Pasa una toalla de papel mojada en la cabeza de las setas.
  • La imagen titulada Make Aglar Stuffed Mushrooms Step 5
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    Reserva.
  • La imagen titulada Make Aglar Stuffed Mushrooms Step 6
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    Derretir la mantequilla a fuego medio y tirar la cebolla. Dejar de oro.
  • La imagen titulada Make Aglar Stuffed Mushrooms Step 7
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    Añada el ajo.
  • La imagen titulada Make Aglar Stuffed Mushrooms Step 8
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    Agregar los tallos.
  • La imagen titulada Make Aglar Stuffed Mushrooms Step 9
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    Añadir salsa de soja, jerez y pimienta.
  • La imagen titulada Make Aglar Stuffed Mushrooms Step 10
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    Cocine hasta que cambien de color.
  • La imagen titulada Make Aglar Stuffed Mushrooms Step 11
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    Añada la harina de rosca.
  • La imagen titulada Make Aglar Stuffed Mushrooms Step 12
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    Aumente el fuego y revuelva constantemente hasta que la humedad sea absorbida.
  • Imagen titulada Make Aglar Stuffed Mushrooms Step 13
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    Si es necesario, añada más 1 ó 2 cucharadas de harina de rosca.
  • La imagen titulada Make Aglar Stuffed Mushrooms Step 14
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    Deje enfriar un poco.
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    Agregar la muela y mezclar.
  • La imagen titulada Make Aglar Stuffed Mushrooms Step 16
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    Rellena las setas con esta mezcla.
  • La imagen titulada Make Aglar Stuffed Mushrooms Step 17
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    Colócalos en la bandeja.
  • La imagen titulada Make Aglar Stuffed Mushrooms Step 18
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    Asa por 15 minutos o hasta cocinar totalmente y el queso derretir.
  • La imagen titulada Make Aglar Stuffed Mushrooms Step 19
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    Rende 24 aperitivos.
  • consejos

    • Utilice una cuchara pequeña para facilitar a la hora de rellenar las setas.
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